Советуем приготовить

26 октября 2017 - Администратор

    Кабачки фаршированные

    Ингредиенты: 2 средних кабачка, 100 г фарша, 50 г грибов, 1 помидор, 1 морковь, 1 репчатая луковица, растительное масло, соль, перец по вкусу.
    Лук нарезать, обжарить на сковороде на масле, добавить натёртую на тёрке морковь, измельчённый помидор.
    Грибы отварить, измельчить, добавить на сковороду.
    Кабачки очистить от кожицы, промыть, разрезать поперек, удалить мякоть с семенами.
    Мякоть измельчить, перемешать с фаршем и овощами со сковороды, посолить, поперчить.
    Нафаршировать этим кабачки, уложить в жаровню, на дно которой положено сливочное масло, залить водой, чтобы она прикрыла кабачки, и тушить до готовности.
    Рагу из овощей с куриным филе
    Ингредиенты: 200 г филе, 2 моркови, 1 небольшой кабачок, 2 сладких перца, 1 луковица, 2 помидора, 2-4 зубчика чеснока, 50 г сливочного масла, соль, перец по вкусу.
    Филе нарезать кубиками и обжарить на масле на сковороде в течение 5 минут, постоянно помешивая, добавить нарезанный лук, обжарить, добавить морковь, натёртую на тёрке, измельчённые помидоры, потушить минут 7.
    Нарезать кабачки и положить их в жаровню, переложить туда же филе и овощи со сковороды, посолить, поперчить, посыпать чесноком, налить немного воды и тушить до мягкости овощей.
    Салат с яблоками
    Ингредиенты: 400 г капусты белокочанной, 2 яблока, 2 моркови, 1 луковица, 2 ст. ложки мёда, соль, перец, уксус по вкусу.
    Капусту мелко нашинковать и положить в кастрюлю с толстым дном, посолить, добавить уксус, поставить на огонь и всё время помешивать, пока капуста не осядет на дно, слить сок и добавить натёртую на тёрке морковь, мелко нарезанное яблоко, измельчённый лук, поперчить, тушить до готовности. Минуты за 2-3 добавить мёд.


Другие статьи:

Заготовка из кабачков
Советуем приготовить
Владелицам мультиварок
Советуем приготовить

-

Рейтинг: 0 Голосов: 0 18 просмотров
Комментарии (0)