Рецепты салатов

  
Сообщений: 80
Салат «На пятерку»

5 баклажанов, 5 помидоров, 5 стручков болгарского перца, 5 яблок, 5 луковиц, 5 зубчиков чеснока, 1 стакан растительного масла, соль по вкусу.
Баклажаны нарезать кружками, обжарить в подсолнечном масле. Уложить в кастрюлю слоями с другими измельченными овощами: баклажаны – чеснок – помидоры – перец – яблоки – лук и т.д. Залить 1 стаканом подсолнечного масла, посолить по вкусу. Тушить на медленном огне 40-50 минут, горячими разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками, охладить.
Сообщений: 80
Салат из фасоли «Весельчак»

Резаные овощи для удобства измерять литровыми банками. 1 банка фасоли (промыть и замочить на ночь). Нарезать соломкой перец – 1 банку, красных помидоров – 3 банки, натереть на крупной терке морковь – 1 банку, порезать полукольцами 300 г лука.
В кастрюлю налить 1,5 стакана растительного масла, 0,7 л воды, добавить 3 ст. л соли (без верха), 1 стакан сахара. Все овощи сложить в кастрюлю и варить до готовности фасоли. Разложить в стерилизованные банки, стерилизовать 15-20 минут, закатать.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 19 сентября 2011 в 08:40)
Сообщений: 80
Салат из курицы с ананасами

Режете отварную курятину, вареную в мундире картошку, при желании можно слегка посолить.
Консервированные ананасы нарезаете небольшими кусочками (размером примерно с последнюю фалангу женского указательного пальчика). Все это перемешивается, заправляется майонезом и карри. Вот тут главное – не переборщить, а то горчить будет.
Курятина – 500 г, картофель – 700 г, ананасы – 1 банка, майонез – 250 г, карри – по вкусу.
Сообщений: 5
Добрый день, администратор и все, все, все! Тема классная, а главное полезная, есть что почерпнуть. Ну и рецептик от меня. Название не знаю, но салат уходит что называется "На ура!".Все просто: корейская морковь, твердый сыр, что-то мясное (ветчина, колбаса, курица, копчености. Я обычно беру копченую грудку.), зелень, майонез. Пикантно и сытно. Приятного аппетита!
Сообщений: 17
Я не так давно для себя открыла сайт good-cook.ru
Тут есть рецепты буквально всех блюд. И самое ценное, что кроме достаточно точного рецепта есть комментарии тех, кто уже попробовал по ним что-то приготовить - это помогает избежать многих ошибок.
Мой любимый салат, очень простой, часто делаю дома.
Крекеры "Рыбки" соленые или со вкусом лука перемешать с майонезом, в который добавлен зубчик чеснока; следующий слой - маринованный лук (буквально на 5 минут заливаю кипятком + уксус); следующий слой - большой помидор, нарезанный кубиками; сверху украсить тертым сыром. Пробовали многие, никто не смог угадать все составляющие :)
Редактировалось: 1 раз (Последний: 21 марта 2012 в 09:49)
Форумчанин
Сообщений: 112
Лень мне делать салаты - обычно съедаю еще компонентами. crazy
Мы живём в мире радости и счастья!
Сообщений: 54
У нас в семье очень в ходу салат с крабовыми палочками. Только я его немножко варьироваю - иногда делаю классический вариант с отварным рисом, а иногда рис заменяю мелко шинкованную соломкой капустой. Второй вариант мне даже больше нравится - салат более легким получается.
Сообщений: 33
Мне нравится следующий салат: порезать белокачанную капусту очень тонкой соломкой, немножко ее пожимкать, чуть-чуть добавить сахарного песка, порезать немножко сырокопченной колбасы - тоже очень тонкой соломкой (очень важно, чтобы колбаса была хорошего качества и именно сырокопченная, иначе тонкая соломка просто раскрошится), натереть немножко сыра (можно даже плавленного) и заправить майонезом.
Форумчанин
Сообщений: 112
Тоже люблю есть такой салат! laugh
Мы живём в мире радости и счастья!
Сообщений: 21
Я готовлю салаты по принципу - что есть в холодильнике))
Последнее время нам очень понравился такой: слоями выкладываем порезанную отварную курицу, майонез, пекинскую капусту, яйцо, майонез, сверху выкладывает виноград, кыш-мыш я брала, и даем настояться. Получается вкусно.
Я не ведьма, просто на метле быстрее
Сообщений: 22
Anima, прикольно - сочетание мяса курицы и сладкого винограда. Наверное немножко экзотично получается. Хотя салат с копченной грудкой и яблоком ела - очень понравился. Вот, кстати и его составляющие:
копченная куринная грудка, яблоко, яйцо, консервированная кукуруза. При желании можно немножко добавить чернослив. Но мне больше без него нравится.
Сообщений: 54
А кто нибудь делает сладкие фруктовые салаты?
Я что-то дома ни разу не делала. А в гостях пробовала - очень даже понравилось. Но это скорее не в начале трапезы, как обычный салат, а на десерт.
Форумчанин
Сообщений: 112
Берутся фрукты (я использую бананы, груши, мандарины, киви, виноград), нарезаются кусочками, можно добавить грецкий орех, затем готовую массу заправить сгущенкой (можно йогуртом или взбитыми сливками). И все! laugh
Мы живём в мире радости и счастья!
Сообщений: 57
Не очень себе представляю салат с такими разными составляющими. Это я про виноград и куриную грудку. Хотя жена делает мясной салат с яблоками, вроде как и вкусно, но необычно.
Будь оптимистом, требуй невозможного
Сообщений: 21
салат получается очень вкусным, мягким и необычным. Без винограда - не то, в нем вся изюминка, он прописывается частично соком.
Кстати с яблоком и куриной грудкой я тоже делала, вкусно!
Я не ведьма, просто на метле быстрее
В начало страницы 
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.